美ストレッチブログ

活性酸素を取り除き免疫力が上がる!病気知らずの栄養素

今日もブログに来てくれてありがとうございます♡

前回に続き、体内の酸化を防ぐお話をします。今日は抗酸化栄養素についてです

抗酸化物質を含む食品

体の酸化を亢進させないために、毎日の食事でおいしく抗酸化栄養素をとりましょう。

主な抗酸化物質とそれを含む食品について紹介します。

ビタミン
●ビタミンE  カボチャ、ほうれん草、アーモンド
●ビタミンC  ブロッコリー、小松菜、かんきつ類
●βカロテン  緑黄色野菜

フラボノイド
●アントシアニン  赤ワイン、ブルーベリー、黒豆
●イソフラボン  大豆(納豆、豆腐)
●カテキン  りんご、緑茶
●ケルセチン  たまねぎ、レタス、ブロッコリー
●ルチン  ソバ

非フラボノイド
●クロロゲン酸  コーヒー、なす
●エラグ酸  イチゴ、ラズベリー、ザクロ
●セサミン  ゴマ
●クルクミン  ウコン、カレー粉、しょうが

カロテノイド
●リコピン  トマト、スイカ
●ルテイン  ほうれん草、とうもろこし、ブロッコリー
●カプサイシン  赤ピーマン、赤トウガラシ
●フコキサンチン  海藻類

色の濃い野菜、果物、海藻など多くの食品に含まれています。

体内の酸化を防ぐために日常生活で気を付けること

抗酸化物質の多くは、植物が紫外線や害虫から身を守るために作り出す物質、色や香り、アクの成分にあたります。

野菜や果物などの植物性食品には、多種類の抗酸化物質が含まれています。

ここで気を付けたいのは、体に良い食品だからとそればかりとってはいけません。

食事は組み合わせが大切。

単品を大量にとるのではなく、バランスよくとって効果を発揮させてください。

以下のことに気を付け、体内の酸化を防いでいきましょう。

■ エネルギーの摂り過ぎ
■ 高脂肪食や野菜不足
■ 過激な運動
■ 不規則な生活、ストレスの多い生活
■ 放射線、紫外線、薬物などへの暴露

終わりに

2回にわたってお送りした、体内の酸化と抗酸化について。

いかがでしたか。食べ物を上手に選んでキレイを保ってくださいね♡

前回はこちらです
体内のサビ・活性酸素を取り除けば、体は中から若返る

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