今日もブログに来てくれてありがとうございます♡
買い置きしていたホットケーキミックス。
「変わった使い方がないかな～」と
いろいろ探してみました。
ドーナツ、パウンドケーキ、揚げ衣、チーズケーキ・・・・、みんな作ったことがあるぞ～。
ホットケーキミックスをフライパンで薄く焼いて、ミルフィーユができるようです。
ならば、卵焼きのように巻くのも良いですよね。
ということで
ホットケーキミックスを卵焼きのようにクルクル巻いてみました。
卵焼き用のフライパンを用意します。
生地を薄く流してクルクル巻きましょう。
巻いたら油を流しキッチンペーパーで油を均一に広げ
巻いた生地を奥に移動させ、手前にも油を流します。
そこに、生地を薄く広げます。プチプチと全体に熱が通ったら、奥から手前に巻きます。
この工程を何度も繰り返します。
こんなに大きくなりました。
お皿に乗せて、粗熱をとりましょう。
うまく巻けたかな～～。
そっとカットしてみます。
ほら！
クルクル巻けました！
お皿に乗せて、生クリームとか、バターとか、あんことか、黒蜜とか・・・
フルーツをのせたり、お好みでトッピングしてくださいね♡
